Vom Urkorn zum Burger
Projektbeschreibung
SCHULE: MS 5 Otto-Glöckel-Schule
4020 Linz, Dürrnbergerstraße 1-3
https://www.ms5linz.at/
KULTURPARTNER: OÖ Landes-Kultur GMBH
4020 Linz, Schlossberg 1
http://www.ooelkg.at
TEILNEHMER/INNEN:
Alter: 12–15 Jahre
Anzahl: 20
KURZBESCHREIBUNG:
Das Projekt "Vom Urkorn zum Burger" versteht sich als Versuchslabor, in dem die Teilnehmenden der Mittelschule 5 in Linz der Ur- und Frühgeschichte nachspüren können. Die oberösterreichische Landes-Kultur GmbH stellt Materialien zur Verfügung, mit denen die Jugendlichen inhaltlich und experimentell erforschen, wie sich das Leben der Menschen mit neuen Möglichkeiten der Lebensmittelproduktion verändert.
Sie vergleichen die Ernährung, Werkzeuge, Ackerbau und Viehzucht von damals mit der Lebensmittelproduktion von heute. Die Schülerinnen und Schüler probieren selbst aus, wie mit Schafwolle und einem Spinnwirtel ein Faden gesponnen wird und erfahren auf diese Wiese die Lebensbedingungen der Jungsteinzeit. Sie erkunden, wie ein Steinzeitbohrer funktioniert, wie Getreide mittels Mahlsteine gemahlen, und womit Feuer gemacht wurde. Anschließend setzen sie sich mit der Lebensmittelproduktion von heute auseinander und fragen nach Möglichkeiten, sich ausgewogen und umweltbewusst zu ernähren.
In einer weiteren Workshopeinheit recherchieren sie Rezepte gesunder Speisen und kochen gemeinsam Müsli und Eintopf. Um die Lebensumstände der Steinzeit auch hier erfahrbar zu machen, schälen die Teilnehmenden das Obst und Gemüse mit echten Feuersteinklingen.